Παπαρδέλες με σολωμό

0 0
Παπαρδέλες με σολωμό

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
1/2 κιλό Παπαρδέλες
250 γρ. Σολωμός
1 Κύβος λαχανικών
4 σφηνάκια Βότκα
1 Λεμόνι Ξύσμα και χυμό
2 Αγγουράκια τουρσί
4 κουταλάκια Λάδι
1/2 ματσάκι Άνηθος
2 Φρέσκο κρεμμύδι
200 ml Κρέμα γάλακτος
100 γρ. Παρμεζάνα
Πιπέρι Της αρεσκείας σας

Bookmark this recipe

Πρέπει να συνδεθείτε ή να εγγραφείτε για να αποθηκεύσετε το περιεχομένου.

Γευστικότατη συνταγή με σολωμό!

  • 30 λεπτά
  • Serves 4
  • Medium

Ingredients

Directions

Share
(Visited 1,051 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Βράζουμε τις παπαρδέλες στο ζωμό και κρατάμε λίγο από το νερό τους!

2
Done

Αφού τελειώσουμε με τις παπαρδέλες και τις βάλουμε στη άκρη μαζί με λίγο απο το νερό τους, ρίχνουμε στη κατσαρόλα το λάδι και περιμένουμε μέχρι να ζεσταθεί.

3
Done

Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια και το αγγουράκι τουρσί. Μόλις ξανθίσουν ρίχνουμε το σολωμό και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 1-2 λεπτά.
Σβήνουμε με τη βότκα και το χυμό λεμονιού.

4
Done

Προσθέτουμε τις παπαρδέλες και αφήνουμε να εξατμιστούν τα υγρά.

5
Done

Προσθέτουμε τη κρέμα γάλακτος και μόλις αρχίσει να δένει ρίχνουμε τον άνηθο, τη παρμεζάνα, φρεσκοτριμμένο πιπέρι πιπέρι και το ξύσμα από το λεμόνι και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά.

squall50000

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Πατατοκεφτέδες
previous
Πατατοκεφτέδες
Καλαμάρια Γεμιστά
next
Καλαμάρια γεμιστά
Πατατοκεφτέδες
previous
Πατατοκεφτέδες
Καλαμάρια Γεμιστά
next
Καλαμάρια γεμιστά

Add Your Comment

Το πιο γευστικό email! Εγγραφείτε τώρα!

Εγγραφείτε για να έχετε πρόσβαση σε μοναδικές συνταγές πρώτοι, έξυπνες συμβουλές μαγειρικής και γρήγορα κόλπα για τη κουζίνα!